Название: Охотничья кухня.

Автор: Елизавета Целыхова.

Издание насыщено многими историческими фактами. В нем Вы найдете историю создания многих блюд из дичи, узнаете, что и как готовили и подавали на стол князьям и императорам, и почерпнете многие интересные моменты о нюансах приготовления блюд из дичи и зверя. Также книга ответит на многие вопросы, связанные с хранением и разделыванием, укажет на основные моменты безопасности при употреблении в пищу мяса диких зверей.
Уникальное произведение «Охотничья кухня» выполнено во французском составном переплете ручной работы с использованием трех видов кожи: кожа «Robbat Cognac», кожа «Marma Parle», кожа «Robbat Wisky» от итальянского завода «Claudio». Обложка книги оформлена блинтовым и рельефным золотым тиснением и украшена латунными холитенами. А для украшения обреза книги использована уникальная техника «Хамелеон» с применением сусального золота.

Количество страниц – 552 (мелованная бумага, цветная печать, иллюстрации).

Формат книги – 187*248*45.

Книга делается под заказ. Срок 10-14 дней.

Охота – это не просто увлечение, а готовка – это не только процесс. Исстари настоящим охотником считался тот, кто не просто может добыть зверя или птицу, но и правильно приготовить их. «Охотничья кухня» — это сборник рецептов известной журналистки, охотницы и кулинара Елизаветы Целыховой.

Книга понравится искателям необычных вкусовых ощущений, а также людям, увлеченных кулинарией и охотой.