Под заказ

Сыры. Книга в подарочном оформлении

35.000

Название: Сыры.

Автор: М. Маккалман, Д. Гиббонс.

Размеры: 185*270*36.

Оформление: оформлена в переплет из натуральной высококачественной кожи ручной работы. Книги украшены золотым тиснением. С боковой части книг есть цветной срез. Книги укомплектованы твёрдым кожаным футляром — подставкой.

Книга делается под заказ. Срок 10-14 дней.

Книга «Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам» – включает в себя подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством. Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов вы научитесь формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.

Книга написанная американским авторитетным «сыроманом» Максом МакКалманом, он непосредственно отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine, где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров, является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий.

Габариты 18.5 × 3.6 × 27 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв